Delicioso besugo al horno con patatas, cebolla y tomate

Delicioso besugo al horno con patatas, cebolla y tomate

Delicioso besugo al horno con patatas, cebolla y tomate

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de «Delicioso besugo al horno con patatas, cebolla y tomate». Esta es una receta perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o una comida en familia. El tiempo de preparación es de aproximadamente 1 hora y es ideal para 4 comensales.

Ingredientes:

  • 1 besugo de aproximadamente 1kg
  • 3 patatas grandes
  • 1 cebolla grande
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Una bandeja para horno
  • Papel de aluminio
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Pelar y cortar las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. Colocarlas en la bandeja para horno.
  3. Cortar los tomates en rodajas y añadirlos a la bandeja junto con las patatas y la cebolla.
  4. Machacar los dientes de ajo y añadirlos a la bandeja.
  5. Cortar el limón en rodajas y añadirlo a la bandeja.
  6. Colocar el besugo encima de las verduras y añadir sal y pimienta al gusto.
  7. Regar todo con aceite de oliva.
  8. Cubrir la bandeja con papel de aluminio y meter al horno durante 45 minutos.
  9. Retirar el papel de aluminio y dejar en el horno durante otros 10-15 minutos para que se dore el besugo.
  10. Servir caliente.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas, vitaminas y minerales. El besugo es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y del cerebro. Las patatas y los tomates aportan vitaminas y minerales como la vitamina C y el potasio. Además, al cocinarlo al horno con poco aceite, es una opción saludable y baja en calorías.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo!

¡Que aproveche!

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