Delicioso arroz risotto: la mejor receta paso a paso

Delicioso arroz risotto: la mejor receta paso a paso

Delicioso arroz risotto: la mejor receta paso a paso

Introducción

Si tienes ganas de comer algo delicioso y no sabes qué preparar, te invito a que pruebes mi receta de arroz risotto. Este platillo italiano es cremoso, lleno de sabor y muy fácil de hacer. En tan solo 30 minutos y para cuatro comensales, podrás disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria. ¡Empecemos!

Ingredientes

  • 500 gramos de arroz arborio
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Una olla grande
  • Una sartén
  • Cuchillo y tabla para cortar
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén transparentes.
  3. Agregar el arroz y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
  4. Verter el vino blanco y mezclar bien. Cocinar hasta que el vino se haya evaporado.
  5. Comenzar a agregar el caldo de pollo de a poco, sin dejar de remover. Continuar cocinando hasta que el arroz esté al dente.
  6. Retirar del fuego y agregar la mantequilla y el queso parmesano rallado. Mezclar bien hasta que quede cremoso.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Información nutricional

El arroz risotto es un platillo rico en carbohidratos, por lo que es una buena opción para recargar energías. Además, el queso parmesano le aporta proteínas, calcio y grasas saludables. Es importante recordar que una dieta balanceada debe incluir variedad de alimentos y no solo uno en particular.

¡Buen provecho!

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