Introducción
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para compartir con tus seres queridos, te presento mi delicioso Arroz Pilaf. En tan solo 25 minutos y con ingredientes sencillos, podrás sorprender a cuatro personas con un plato lleno de sabor y aroma especiado.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras fileteadas
- Sal al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Una olla mediana con tapa
- Una sartén
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tabla para picar
Pasos a seguir
- Lavar el arroz en un colador bajo agua fría hasta que salga clara el agua. Escurrir y reservar.
- En la olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar por 3 minutos.
- Añadir el arroz y cocinar por 2 minutos, mezclando bien con la cebolla y el ajo. Añadir el comino, la canela, la pimienta y una pizca de sal. Mezclar bien.
- Añadir el caldo de pollo y mezclar bien. Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
- En la sartén, tostar las almendras fileteadas y las pasas hasta que estén doradas. Reservar.
- Retirar la olla del fuego y dejar reposar tapada por 5 minutos. Añadir las almendras y las pasas tostadas. Mezclar bien.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
Este Arroz Pilaf es una excelente opción para incorporar carbohidratos complejos, proteínas y fibra a tu dieta. Además, las almendras y las pasas aportan grasas saludables y antioxidantes. ¡Disfrútalo sin remordimientos!
