Delicioso arroz negro con alioli: receta fácil y rápida

Delicioso arroz negro con alioli: receta fácil y rápida

Delicioso arroz negro con alioli: receta fácil y rápida

Si estás buscando una receta fácil y rápida para compartir con tus amigos o familiares, te recomiendo probar este delicioso arroz negro con alioli. En tan solo 30 minutos puedes tener listo un plato para 4 comensales que será un éxito asegurado.

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz negro
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharadita de azafrán
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Una cazuela grande
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cucharón
  • Cucharas de madera

Pasos a seguir:

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  2. Cortar el pimiento verde y el tomate en cubos pequeños.
  3. En la cazuela, pochar la cebolla y el ajo con un poco de aceite.
  4. Añadir el pimiento y el tomate y cocinar durante unos minutos.
  5. Añadir el arroz negro y mezclar bien.
  6. Añadir el caldo de pescado, el pimentón y el azafrán.
  7. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
  8. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya evaporado.
  9. Servir caliente con alioli al lado.

Valores nutricionales:

Este plato es rico en carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables gracias al arroz negro y al caldo de pescado. Además, las especias utilizadas, como el pimentón y el azafrán, aportan antioxidantes y beneficios antiinflamatorios.

¡Disfruta de este delicioso arroz negro con alioli y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y nutrientes!

¡Buen provecho!

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