Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para compartir con tus amigos o familiares, ¡has llegado al lugar correcto! En menos de 30 minutos y para 4 personas podrás preparar un delicioso arroz huérfano de la canasta. Perfecto para esos días en los que no sabes qué cocinar y quieres sorprender a todos con un plato diferente.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de maíz en lata
- 1/2 taza de choclo en lata
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Olla grande
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
Pasos a seguir
- Enjuaga el arroz en agua fría y escúrrelo.
- Corta la cebolla en cubos pequeños y pica finamente el ajo.
- En una olla grande, agrega un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz y revuelve constantemente durante 2 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
- Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
- Agrega el agua y deja que hierva a fuego alto.
- Reduce el fuego a medio-bajo, agrega los guisantes, la zanahoria rallada, el maíz y el choclo, y mezcla bien.
- Cubre la olla con una tapa y deja que el arroz se cocine durante 20 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté completamente cocido.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz huérfano de la canasta.
Valores nutricionales
Este plato es rico en carbohidratos complejos, fibra, proteínas y vitaminas. Además, es bajo en grasas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable y equilibrada para cualquier comida.
¡Gracias por leer! Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
