Si tienes poco tiempo y quieres sorprender a tus invitados, te propongo esta receta de Arroz con Bogavante y Sepia. En tan solo 40 minutos y para 4 comensales podrás disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 500 gramos de arroz
- 1 bogavante
- 200 gramos de sepia
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- 1 olla grande
- 1 sartén
- 1 cuchillo
- 1 tabla de cortar
- 1 cazuela para el caldo
Pasos a seguir:
- Pelamos y picamos la cebolla, los ajos y los pimientos. Reservamos.
- En una olla grande, calentamos aceite de oliva y sofreímos los ingredientes picados.
- Añadimos el tomate pelado y picado en cubos y cocinamos por unos minutos más.
- Agregamos la sepia cortada en trozos y el bogavante partido en dos.
- Incorporamos el arroz y lo salteamos con los ingredientes anteriores.
- Añadimos el caldo de pescado y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
- Rectificamos la sal y la pimienta al gusto y servimos caliente.
Valores nutricionales:
Este plato es rico en proteínas y carbohidratos, además de contener vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta.
Espero que disfrutes de esta receta fácil y rápida de Arroz con Bogavante y Sepia. ¡Buen provecho!
