Introducción
Si buscas una receta para impresionar a tus invitados, este arroz con bogavante y pollo es perfecto. Con un tiempo de elaboración de 1 hora y 30 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de una explosión de sabores que te dejará sin palabras.
Ingredientes
- 200 gr de arroz
- 1 bogavante
- 2 muslos de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 1 litro de caldo de pescado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Utensilios de cocina recomendados
- Cazuela grande
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
- Cucharón
Pasos a seguir
- En una cazuela grande, sofreímos los pimientos picados, la cebolla y los ajos, todo ello bien picado.
- Añadimos los muslos de pollo y los doramos.
- Añadimos los tomates picados y el vino, y dejamos cocinar hasta que se evapore el alcohol.
- Añadimos el caldo de pescado y el bogavante, y dejamos cocinar durante 40 minutos.
- Añadimos el arroz y dejamos cocinar durante 20 minutos.
- Servimos caliente.
Valores nutricionales
Este arroz con bogavante y pollo es una fuente rica de proteínas y carbohidratos complejos. Además, el bogavante es rico en vitaminas y minerales como el hierro y el calcio, mientras que los pimientos y los tomates son una excelente fuente de antioxidantes.
¡Disfruta de este delicioso arroz y sorprende a tus invitados con una explosión de sabores!
Despedida
¡Buen provecho y que lo disfrutes!
