Deliciosas recetas de pollo peruano para sorprender a todos

Deliciosas recetas de pollo peruano para sorprender a todos

Deliciosas recetas de pollo peruano para sorprender a todos

Introducción

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta de pollo peruano que les encantará. En tan solo 45 minutos y para 4 personas, podrán disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición. Esta receta es perfecta para una cena especial o una reunión con amigos y familiares.

Ingredientes

  • 1 pollo entero cortado en piezas
  • 1 cebolla roja finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de ají amarillo molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Utensilios recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo para picar
  • Tabla de cortar
  • Cacerola para el caldo
  • Colador

Pasos a seguir

  1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite y dorar las piezas de pollo hasta que estén doradas. Retirar y reservar.
  2. En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
  3. Agregar el ají amarillo, el comino y el vinagre blanco y mezclar bien.
  4. Agregar el caldo de pollo y mezclar bien. Luego agregar las piezas de pollo y mezclar bien para que se impregnen con la salsa.
  5. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y tierno. Si es necesario, agregar un poco más de caldo de pollo.
  6. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de pollo peruano.

Valores nutricionales

Esta receta de pollo peruano es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Además, los ingredientes como el ajo y el ají amarillo tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pollo peruano! ¡Buen provecho!

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