¡Hola! Soy un amante de los desayunos y hoy quiero compartir contigo una de mis recetas favoritas: hot cakes. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, pero sobre todo para empezar el día con energía. En unos 30 minutos tendrás listos unos deliciosos hot cakes para 4 personas.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Utensilios recomendados
- Sartén antiadherente
- Cuchara de madera
- Batidor de mano
- Bowl grande
- Cuchillo
Pasos a seguir
- En un bowl grande, mezcla los ingredientes secos: la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
- En otro bowl, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla líquida en el bowl con los ingredientes secos y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
- Calienta el sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de mantequilla o aceite.
- Con una cuchara, vierte la masa en el sartén caliente formando círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- Cocina los hot cakes hasta que se formen burbujas en la superficie y el borde se vea dorado.
- Dale la vuelta con una espátula y cocina durante otros 2 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
- Sirve caliente con tu sirope o fruta favorita.
Valores nutricionales
Esta receta es una buena fuente de carbohidratos y proteínas gracias a la harina y los huevos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de calorías y grasas puede variar dependiendo de los ingredientes que se utilicen para acompañar los hot cakes.
¡Disfruta de tu desayuno! Espero que te haya gustado esta receta tanto como a mí.
