¡Bienvenidos a mi receta de hongos rellenos! Una excelente opción para una cena especial o para compartir con amigos. Esta receta es para 4 comensales y tiene un tiempo de elaboración de 45 minutos.
Ingredientes:
- 8 hongos portobello grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Bandeja para hornear
Pasos a seguir:
- Limpia los hongos con un paño húmedo y retira los tallos. Reserva.
- En una sartén, calienta el aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por 5 minutos.
- Agrega el pan rallado, el queso parmesano y el perejil. Mezcla bien.
- Rellena los hongos con la mezcla y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas del complejo B. Además, los hongos son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta.
Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
