Introducción
¡Hola! Hoy quiero compartir contigo una de mis recetas favoritas de carne con queso. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y es ideal para 4 comensales.
Ingredientes
- 4 filetes de carne
- 200 gramos de queso rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Plato hondo para mezclar los ingredientes
- Papel aluminio
Pasos a seguir
- Salpimenta los filetes y reserva.
- En una sartén grande, agrega aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los filetes a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
- Incorpora el vino blanco y deja que se evapore durante 5 minutos.
- Reduce el fuego y agrega la crema de leche y el queso rallado. Mezcla todo bien hasta que el queso se derrita y se forme una salsa espesa.
- Cubre la sartén con papel aluminio y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio-bajo.
- Retira el papel aluminio y cocina por 5 minutos más hasta que la carne esté cocida y la salsa se haya espesado.
- Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa receta de carne con queso!
Valores nutricionales
Esta receta es alta en proteínas gracias a la carne y el queso rallado, y también aporta calcio y vitaminas gracias a la crema de leche. Recuerda que todo en exceso es malo, así que consúmela con moderación.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
