¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y elegante de ostras gratinadas al cava. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Es fácil de hacer y tarda solo unos minutos, ¡así que no te preocupes por pasar horas en la cocina! Esta receta es para 4 personas.
Ingredientes
- 12 ostras frescas
- 1 taza de cava
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Tabla de cortar
- Cuchillo de ostras
- Sartén para horno
- Tazón
- Cucharas
Pasos a seguir
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- Abrir las ostras con cuidado y separarlas de las conchas.
- En una sartén, derretir la mantequilla y agregar el cava. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.
- Agregar el queso parmesano y mezclar hasta que se derrita y se incorpore a la mezcla.
- Colocar las ostras en una bandeja para horno y cubrir cada una con la mezcla de queso y cava.
- Espolvorear el pan rallado sobre las ostras y salpimentar al gusto.
- Hornear en el horno durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas ostras gratinadas al cava.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas, calcio y vitamina B12 gracias a las ostras y el queso parmesano. Sin embargo, debido a la mantequilla y el pan rallado, también es alta en grasas y carbohidratos. Recomendamos disfrutar de estas ostras gratinadas al cava con moderación como un plato especial.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
