Deliciosas empanadas venezolanas de jamón y queso para disfrutar en casa

Deliciosas empanadas venezolanas de jamón y queso para disfrutar en casa

Deliciosas empanadas venezolanas de jamón y queso para disfrutar en casa

Introducción:

Si quieres disfrutar de una deliciosa comida en casa y sorprender a tu familia o amigos, te recomiendo preparar estas empanadas venezolanas de jamón y queso. En solo 45 minutos podrás tener listo este platillo que puede servir para unas 4 personas. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de jamón picado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Bol
  • Cuchillo
  • Sartén
  • Rodillo para amasar
  • Cortador circular para galletas
  • Cucharita

Pasos a seguir:

  1. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla y el agua hasta formar una masa homogénea. Deja reposar por 15 minutos.
  2. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento. En una sartén, calienta el aceite y sofríe estos ingredientes por unos 5 minutos. Agrega el jamón y el queso, mezcla bien y reserva.
  3. Estira la masa con el rodillo y corta círculos de 10 cm de diámetro con el cortador de galletas. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
  4. Humedece los bordes con un poco de agua y cierra la empanada, presionando con los dientes de un tenedor. Pinta con huevo batido y hornea a 180°C durante 20 minutos.

Valores nutricionales:

Estas empanadas venezolanas de jamón y queso contienen proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, son una buena fuente de calcio, gracias al queso. Sin embargo, es importante consumirlas con moderación, ya que el jamón y la mantequilla pueden elevar su contenido calórico.

¡Buen provecho!

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