Deliciosas empanadas horneadas: receta argentina

Deliciosas empanadas horneadas: receta argentina

Deliciosas empanadas horneadas: receta argentina

Introducción

Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tus comensales, ¡esta receta es para ti! Las empanadas horneadas son un plato típico argentino que se ha popularizado en todo el mundo. La preparación lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos y rinde para 8 porciones. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 500 gramos de carne molida
  • 2 cebollas picadas
  • 1 pimiento picado
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
  • 2 huevos duros picados
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de tapas para empanadas
  • Huevo batido para pintar las empanadas

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén
  • Olla
  • Bandeja para horno
  • Pincel de cocina
  • Cuchillo
  • Tenedor

Pasos a seguir

  1. En una sartén, dorar la carne junto con las cebollas y el pimiento.
  2. Agregar las aceitunas, los huevos duros y las especias. Mezclar todo bien y cocinar por 5 minutos más.
  3. Dejar enfriar la mezcla antes de armar las empanadas.
  4. Extender las tapas de empanadas y agregar una cucharada de la mezcla en cada una.
  5. Humectar los bordes de las tapas con agua y cerrar en forma de media luna.
  6. Pintar las empanadas con huevo batido para que queden doradas y crocantes.
  7. Hornear por 20-25 minutos a 200°C.

Información nutricional

Cada porción de dos empanadas contiene aproximadamente 400 calorías. Es una buena fuente de proteínas gracias a la carne y los huevos. Además, las aceitunas aportan grasas saludables y vitaminas. Se recomienda acompañar con una ensalada fresca para lograr un plato más balanceado.

¡Buen provecho!

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