¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo mi receta de empanadas de carne, una deliciosa opción para compartir en cualquier momento del día. Esta receta es para 4 personas y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 1 hora.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- 1 taza de pasas de uva
- 1 taza de aceitunas
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 16 discos de masa para empanadas
- Aceite para freír
Utensilios recomendados:
- Sartén
- Olla
- Bandeja para hornear
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Bol
- Pincel de cocina
Pasos a seguir:
- En una olla, cocinar la carne picada junto con la cebolla, el pimiento y el ajo picados.
- Agregar las pasas de uva, las aceitunas, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar bien y cocinar por 10 minutos más.
- Dejar enfriar la mezcla y agregar los huevos batidos.
- Colocar los discos de masa para empanadas en una bandeja para hornear y rellenar con la mezcla de carne.
- Cerrar las empanadas y sellar los bordes con un tenedor. Pincelar con huevo batido.
- Hornear las empanadas a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir calientes.
Valores nutricionales:
Las empanadas de carne son una comida rica en proteínas y carbohidratos, ideales para una comida completa y nutritiva. Además, las pasas de uva y aceitunas aportan vitaminas y minerales que son beneficiosos para nuestra salud.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de empanadas de carne. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
