Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, estas coliflores rebozadas en tempura son perfectas. En tan solo 30 minutos podrás preparar este plato para 4 comensales. Además, la textura crujiente de la tempura y el sabor de la coliflor harán que todos queden encantados.
Ingredientes:
- 1 coliflor mediana
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua fría
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Cacerola grande
- Bol para mezclar
- Bandeja para horno
- Papel absorbente
Pasos a seguir:
- Prepara la coliflor separando los ramilletes y lavándolos bien. Escúrrelos y reserva.
- En un bol, mezcla la harina de trigo, el huevo, el polvo para hornear y el agua fría hasta que no queden grumos.
- Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
- Cubre los ramilletes de coliflor con la mezcla de tempura y fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Saca las coliflores del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve caliente con sal y pimienta al gusto.
Valores nutricionales:
La coliflor es una hortaliza rica en vitaminas C y K, y ácido fólico. Además, es baja en calorías y carbohidratos, por lo que es ideal para personas que buscan una alimentación saludable.
¡Disfruta de esta deliciosa receta fácil y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
