¡Bienvenidos a mi receta de albóndigas de camarón al estilo Nayarit! Esta receta es perfecta para compartir con la familia o amigos y se prepara en aproximadamente 40 minutos. Rinde para 4 personas.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones pelados
- 1/2 taza de pan molido
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/4 taza de cilantro finamente picado
- 1/2 taza de harina
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Sartén grande
- Tazón grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de metal
- Plato
Pasos a seguir
- Picar los camarones en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezclar el pan molido con la leche hasta que se forme una pasta.
- Agregar los camarones picados, la cebolla, el ajo, el cilantro, el huevo y sal y pimienta al gusto a la mezcla de pan molido. Mezclar bien.
- Formar las albóndigas con las manos y pasarlas por la harina.
- Calentar aceite en una sartén grande y freír las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retirar las albóndigas de la sartén y colocarlas en un plato con papel toalla para quitar el exceso de aceite.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Estas albóndigas de camarón son una excelente fuente de proteínas y contienen una cantidad moderada de grasas saludables. Además, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para la salud, como vitamina B12, hierro y selenio.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta al estilo Nayarit tanto como yo! ¡Buen provecho!
