Hoy quiero compartir contigo mi receta de tarta de queso fresco, una deliciosa opción para cualquier ocasión. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, en solo 45 minutos tendrás lista una tarta para 6 comensales.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla
- 500 gramos de queso fresco
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para tarta de 22 cm de diámetro
- Batidora
- Tazón
- Molino o procesador de alimentos
Pasos a seguir:
- Preparar la base de la tarta triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Colocar la mezcla en el molde y presionar para que quede compacta. Refrigerar por 10 minutos.
- Preparar el relleno batiendo el queso fresco con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. Añadir la esencia de vainilla y mezclar.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear a 180 grados Celsius durante 35 minutos o hasta que el centro esté firme.
- Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta tarta de queso fresco es rica en proteínas y calcio, y tiene un contenido moderado de grasas y azúcares. Se recomienda consumirla con moderación como parte de una alimentación equilibrada.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta de queso fresco tanto como yo! ¡Buen provecho!
