¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? Te presento mi receta de tarta de mousse de limón, perfecta para cualquier ocasión. Con un tiempo de elaboración de 30 minutos y para 8 comensales, esta tarta se convertirá en tu favorita.
Ingredientes:
- 200 gr de galletas tipo Digestive
- 80 gr de mantequilla
- 400 gr de leche condensada
- 200 ml de zumo de limón
- 400 ml de nata para montar
- 3 hojas de gelatina
- Ralladura de limón para decorar
Utensilios recomendados:
- Molde desmontable de 20cm de diámetro
- Batidora eléctrica
- Cazo
- Bol
- Cuchara
Pasos a seguir:
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida, presiona sobre el fondo del molde y refrigera por 15 minutos.
- En un bol, mezcla la leche condensada y el zumo de limón hasta que se integren bien.
- Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
- En un cazo, calienta un poco de la nata y disuelve las hojas de gelatina hidratadas, añade la mezcla al bol de la leche condensada y limón.
- Monta la nata con la batidora y añade suavemente en la mezcla anterior.
- Vierte la mezcla en el molde y refrigera por 3 horas o hasta que la mousse esté firme.
- Decora con ralladura de limón y sirve.
Información nutricional:
Esta tarta de mousse de limón es rica en grasas y azúcares debido a los ingredientes utilizados, por lo que se debe consumir con moderación. Sin embargo, el limón es rico en vitamina C y antioxidantes, lo que la convierte en una opción más saludable que otros postres.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de mousse de limón y sorprende a todos tus invitados con un postre irresistiblemente delicioso!
