Deliciosa receta de yuca: ¡aprende a prepararla en casa!

Deliciosa receta de yuca: ¡aprende a prepararla en casa!

Deliciosa receta de yuca: ¡aprende a prepararla en casa!

Introducción

Si buscas una receta fácil y deliciosa para disfrutar en familia, ¡la yuca es la opción perfecta! Con un tiempo de elaboración de 45 minutos y para 4 personas, esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un platillo tradicional y lleno de sabor.

Ingredientes

  • 1 kg de yuca
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada en cubos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
  • 2 tomates picados en cubos pequeños
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de agua

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla grande
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir para la elaboración

  1. Pela y corta la yuca en trozos.
  2. Cuece la yuca en agua con sal hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega los tomates y cocina por 5 minutos.
  5. Agrega la yuca cocida y la taza de agua. Cocina a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, aproximadamente 10 minutos.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales

La yuca es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Además, es rica en vitamina C y potasio, lo que la convierte en una excelente opción para mantener una buena salud cardiovascular.

¡Disfruta de esta deliciosa receta en casa y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor tradicional!

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