Introducción
Si buscas impresionar a tus comensales con una receta saludable y deliciosa, te recomiendo esta receta de wakame. Perfecta para 4 personas y con un tiempo de preparación de solo 30 minutos, ¡seguro que dejarás a todos con ganas de repetir!
Ingredientes
- 100 gramos de wakame seco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Cacerola grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Colador
Pasos a seguir
- Poner el wakame en un colador y lavar con agua fría durante 5 minutos. Escurrir y reservar.
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 5 minutos.
- Añadir el wakame y cocinar durante 5 minutos más.
- Añadir la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar morena, la sal, la pimienta y el agua. Remover bien.
- Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que el wakame esté tierno.
- Servir caliente y disfrutar!
Valores nutricionales
Esta receta de wakame es rica en fibra, proteínas, vitaminas y minerales como calcio, hierro y magnesio. Además, el wakame es bajo en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de wakame! ¡Buen provecho!
