Deliciosa receta de tacos birria para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de tacos birria para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de tacos birria para sorprender a tus invitados

Introducción

¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de tacos birria. Esta deliciosa y tradicional receta mexicana es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier evento especial. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 2 horas y es ideal para 6 personas. Anímate a probar esta receta y disfrutarás de su delicioso sabor.

Ingredientes

  • 1 kg de carne de res para birria
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • 4 dientes de ajo picados finamente
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 12 tortillas de maíz
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • Limones para servir

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla de presión
  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla para picar
  • Cucharas de medir
  • Cucharón
  • Pinzas para cocinar

Pasos a seguir

  1. En una olla de presión, coloque la carne de res, el caldo de pollo, la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el comino, el orégano, el chile en polvo, la sal y el vinagre.
  2. Tape la olla y cocine a fuego alto hasta que la olla empiece a silbar. Baje el fuego a medio y cocine por 1 hora y 30 minutos.
  3. Retire la olla del fuego y deje reposar durante 10 minutos antes de abrir la tapa.
  4. Con una cuchara, retire la carne de la olla y colóquela en un plato. Con dos tenedores, deshebre la carne.
  5. En una sartén grande, caliente la carne deshebrada junto con un poco del caldo de la olla de presión.
  6. Caliente las tortillas de maíz en una sartén seca.
  7. Sirva las tortillas con la carne, cilantro, cebolla y limones.

Valores nutricionales

Los tacos birria son una excelente fuente de proteínas gracias a la carne de res. También contienen vitaminas y minerales como hierro y zinc. Recuerda que es importante consumirlos con moderación y acompañados de verduras y otros alimentos saludables.

¡Buen provecho!

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