Deliciosa receta de sopa italiana en minutos

Deliciosa receta de sopa italiana en minutos

Deliciosa receta de sopa italiana en minutos

¡Bienvenidos a mi receta de sopa italiana en minutos! Esta receta es perfecta para aquellos días en que no tienes mucho tiempo para cocinar pero aún quieres disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. Esta receta tarda sólo 20 minutos en hacerse y sirve a 4 personas.

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas de tomates pelados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de pasta seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Una olla grande
  • Una cuchara de madera
  • Una tabla de cortar
  • Un cuchillo

Pasos a seguir:

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
  2. Añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
  3. Añade los tomates pelados y su jugo, el caldo de pollo, el orégano y la albahaca.
  4. Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  5. Añade la pasta y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
  6. Sirve caliente con pan tostado y queso rallado.

Valores nutricionales:

Esta sopa italiana es una excelente fuente de fibra y proteínas gracias a la pasta y al caldo de pollo. También es rica en licopeno, un antioxidante que se encuentra en los tomates y que puede ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer. ¡Disfrútala sin remordimientos!

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa sopa italiana en minutos! ¡Buen provecho!

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