Deliciosa receta de solomillo de cerdo al horno

Deliciosa receta de solomillo de cerdo al horno

Deliciosa receta de solomillo de cerdo al horno

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de solomillo de cerdo al horno. Es una receta fácil de preparar, con un tiempo de elaboración de 1 hora y 30 minutos aproximadamente y es ideal para 4 comensales. Me encanta prepararla en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un buen plato en casa.

Ingredientes:

  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 ramita de romero
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Bandeja para horno
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cucharón

Pasos a seguir:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Sazonar el solomillo con sal y pimienta.
  3. Calentar el aceite en una sartén y dorar el solomillo por todos lados.
  4. Retirar el solomillo de la sartén y reservar.
  5. Añadir a la misma sartén la cebolla y el ajo picados y sofreír durante unos minutos.
  6. Agregar el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y revolver.
  7. Colocar el solomillo en una bandeja para horno y verter la salsa encima.
  8. Agregar la ramita de romero encima del solomillo.
  9. Hornear durante 1 hora, bañando el solomillo con la salsa cada 15 minutos.
  10. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.

Valores nutricionales:

Este solomillo de cerdo al horno es una excelente fuente de proteínas y hierro. Además, como lleva romero, una hierba que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, es una receta saludable y deliciosa para disfrutar en familia.

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! Bon appétit.

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