Deliciosa receta de setas shitake al ajillo

Deliciosa receta de setas shitake al ajillo

Deliciosa receta de setas shitake al ajillo

¡Bienvenidos a mi receta de setas shitake al ajillo! Una receta fácil y rápida de preparar, ideal para aquellos que buscan una opción vegetariana. Esta receta tarda solo 15 minutos en prepararse y es perfecta para 4 personas.

Ingredientes:

  • 500 gramos de setas shitake
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado
  • Cuchara de madera
  • Cuenco

Pasos a seguir:

  1. Limpie las setas con un paño húmedo y retire los tallos.
  2. Corte las setas en rodajas finas.
  3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  4. Agregue el ajo picado y cocine durante unos segundos hasta que esté fragante.
  5. Agregue las setas y cocine hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente durante 5-7 minutos.
  6. Agregue sal y pimienta al gusto.
  7. Retire del fuego y espolvoree con perejil fresco picado.
  8. Sirva caliente y disfrute.

Valores nutricionales:

Esta receta es baja en calorías y rica en fibra y proteínas. Las setas shitake son ricas en vitaminas B y minerales esenciales como el hierro y el zinc. El aceite de oliva es una fuente saludable de grasas monoinsaturadas y antioxidantes.

¡Espero que disfruten de mi receta de setas shitake al ajillo tanto como yo! ¡Buen provecho!

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