Introducción
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: Salmón al horno. Ideal para una cena especial, este platillo es para 4 comensales y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Bandeja para horno
- Papel de aluminio
- Cuchillo
- Tazón para mezclar
- Cuchara
- Cucharita
Pasos a seguir
- Preparar el horno a 200ºC.
- Cortar la cebolla en rodajas finas y picar el ajo.
- Exprimir el limón y mezclar el jugo con la miel, mostaza, sal y pimienta.
- Colocar los filetes de salmón en la bandeja para horno con la piel hacia abajo.
- Agregar la cebolla y el ajo alrededor del salmón.
- Verter la mezcla de limón y miel sobre los filetes y las verduras.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear por 20-25 minutos.
- Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 5-10 minutos hasta que el salmón esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Este plato es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B12 y D. Además, al cocinarlo al horno sin agregar exceso de aceite, es una opción saludable y baja en grasas saturadas.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de salmón al horno tanto como yo! ¡Buen provecho!
