Deliciosa receta de Rosca de Reyes para compartir en familia

Deliciosa receta de Rosca de Reyes para compartir en familia

Deliciosa receta de Rosca de Reyes para compartir en familia

Introducción

Esta receta de Rosca de Reyes es perfecta para compartir con toda la familia en cualquier época del año. Se tarda aproximadamente 2 horas y media en preparar y es ideal para 8 comensales. La Rosca de Reyes es una tradición muy arraigada en México y con esta receta podrás disfrutarla en cualquier lugar del mundo.

Ingredientes

  • 1 kilogramo de harina
  • 1 taza de leche tibia
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de agua tibia
  • 1/4 taza de levadura activa seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de frutas cristalizadas
  • 1/2 taza de pasas

Utensilios recomendados

  • Batidora eléctrica
  • Bandeja para horno
  • Bol
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Mezclar la leche tibia, el azúcar y la levadura en un bol hasta que se disuelvan.
  2. Añadir los huevos, la mantequilla, el agua tibia, la sal y el extracto de vainilla y mezclar bien.
  3. Agregar la harina poco a poco y continuar mezclando hasta que la masa esté suave y elástica.
  4. Agregar las frutas cristalizadas y las pasas a la masa y mezclar bien.
  5. Cubrir la masa con un paño húmedo y dejarla reposar en un lugar cálido durante 2 horas.
  6. Dividir la masa en dos partes iguales y darles forma de rosca.
  7. Colocar las roscas en una bandeja para horno y dejarlas reposar por 20 minutos más.
  8. Mezclar el azúcar morena y la canela en polvo y espolvorear esta mezcla sobre las roscas.
  9. Hornear en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos.

Valores nutricionales

La Rosca de Reyes es un postre que contiene una gran cantidad de carbohidratos y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación y de forma ocasional.

¡Listo para disfrutar en familia!

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