Deliciosa Receta de Pollo en Salsa Verde para Disfrutar en Casa

Deliciosa Receta de Pollo en Salsa Verde para Disfrutar en Casa

Deliciosa Receta de Pollo en Salsa Verde para Disfrutar en Casa

¡Hola! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de pollo en salsa verde, perfecta para disfrutar en casa en una cena especial. Esta receta es fácil de hacer y solo toma alrededor de 30 minutos de preparación. Sirve para 4 comensales.

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 chiles serranos picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Sartén grande
  • Procesador de alimentos o licuadora
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Pala o cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta al gusto.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  3. Agrega las piezas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
  4. Mientras tanto, en un procesador de alimentos o licuadora, mezcla el cilantro, la cebolla, el ajo, los chiles serranos y el caldo de pollo.
  5. Vierte la mezcla de salsa verde sobre el pollo y reduce el fuego a medio-bajo.
  6. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
  7. Sirve el pollo caliente con arroz o tortillas de maíz. ¡Disfruta!

Valores nutricionales

Esta receta de pollo en salsa verde es una fuente de proteínas y vitaminas, como la vitamina C y la vitamina A, gracias a los ingredientes como el pollo, el cilantro y los chiles serranos. Además, al usar aceite de oliva en lugar de aceites más pesados, es una opción más saludable para cuidar nuestra salud.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!

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