Introducción
Si estás buscando una cena deliciosa que sorprenda a tus invitados, esta receta de pollo con arroz es perfecta. Se tarda aproximadamente una hora en preparar y sirve a 4 personas. El pollo tierno y jugoso se combina con el arroz suave y sabroso para crear un plato que seguro que a todos les encantará.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 tomates picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Olla grande
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto
- Calienta el aceite de oliva en la sartén a fuego medio
- Agrega las pechugas de pollo y dora por ambos lados hasta que estén cocidas
- Retira el pollo de la sartén y reserva
- En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y los tomates y cocina por 5 minutos
- Agrega el comino y el pimentón y cocina por 1 minuto más
- Añade el arroz y revuelve para cubrirlo con la mezcla de vegetales
- Vierte el caldo de pollo y mezcla bien
- Coloca las pechugas de pollo encima del arroz
- Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté caliente
- Sirve y disfruta
Valores nutricionales
Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo. Además, el arroz proporciona carbohidratos y fibra. Los vegetales añaden vitaminas y minerales esenciales. ¡Una cena nutritiva y deliciosa!
