Introducción
¡Bienvenidos a mi receta de pollo a la naranja! En tan solo 45 minutos, podrás disfrutar de una deliciosa comida para cuatro personas. Esta receta es perfecta para un almuerzo en familia o una cena con amigos. La combinación de sabores dulces y ácidos es irresistible.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de maicena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Rallador
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor de cítricos
Pasos a seguir
- Comenzamos pelando y picando la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo. Sofreímos hasta que se doren.
- Cortamos las pechugas de pollo en trozos medianos y los añadimos a la sartén. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y cocinamos hasta que se doren por ambos lados.
- Mientras tanto, rallamos la piel de una naranja y exprimimos su jugo junto con el de un limón.
- Añadimos el caldo de pollo, el vino blanco, la miel, la ralladura de naranja y el jugo de limón y naranja a la sartén. Removemos bien y dejamos cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Disolvemos la maicena en un poco de agua y la añadimos a la sartén. Removemos bien y dejamos cocinar durante 5 minutos más.
- Servimos el pollo caliente con la salsa de naranja por encima.
Valores nutricionales
Esta receta de pollo a la naranja es una fuente de proteínas y vitaminas, especialmente vitamina C gracias a la naranja y el limón. También es baja en grasas y carbohidratos, convirtiéndola en una opción saludable y sabrosa.
¡Disfruta de esta deliciosa receta en familia o con amigos!
