Deliciosa receta de pescado zarandeado para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de pescado zarandeado para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de pescado zarandeado para sorprender a tus invitados

Introducción

Si quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y saludable, esta receta de pescado zarandeado es perfecta para ti. En tan solo 45 minutos y con ingredientes frescos y sencillos de conseguir, podrás preparar un plato para 4 personas que sorprenderá por su sabor y presentación.

Ingredientes

  • 1 kg de pescado fresco (robalo, pargo o huachinango)
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 chile serrano picado

Utensilios de cocina recomendados

  • Charolas para hornear
  • Brocha de cocina
  • Cuchillo afilado
  • Bowl para mezclar
  • Tijeras de cocina

Pasos a seguir

  1. Limpiar y filetear el pescado. Quitar las espinas y la piel si se desea.
  2. Mezclar en un bowl el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, la cebolla morada, el ajo, la sal, la pimienta y el chile serrano.
  3. Con ayuda de una brocha de cocina, untar la mezcla por ambos lados de los filetes de pescado.
  4. Colocar los filetes en una charola para hornear y llevar al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
  5. Después de 20 minutos, sacar la charola del horno y con ayuda de unas tijeras de cocina, cortar el pescado en trozos medianos.
  6. Regresar la charola al horno y hornear por 10 minutos más o hasta que el pescado esté dorado y cocido por completo.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Esta receta de pescado zarandeado es una excelente opción para quienes buscan una alimentación saludable. El pescado es una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, además de ser bajo en grasas saturadas y calorías. Además, al prepararlo al horno con ingredientes frescos y naturales, se conservan sus nutrientes y se evita el consumo de aditivos y conservantes.

¡Disfruta de esta deliciosa receta con tus seres queridos!

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