Deliciosa receta de lentejas con tocino para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de lentejas con tocino para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de lentejas con tocino para sorprender en la cocina

¡Bienvenidos a mi receta de lentejas con tocino! Esta deliciosa receta es fácil de hacer y tiene un tiempo de elaboración de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es perfecta para servir a 4 personas y es una excelente opción para una cena reconfortante.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picada
  • 2 ramas de apio picadas
  • 1/2 taza de tocino cortado en cubos
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Una olla grande
  • Una sartén
  • Una cuchara de madera
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cucharas y tenedores

Pasos a seguir:

  1. Enjuagar las lentejas y reservar.
  2. En una sartén, cocinar el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.
  3. En una olla grande, saltear la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio en la grasa del tocino hasta que estén dorados.
  4. Agregar las lentejas, el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel. Llevar a ebullición.
  5. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que las lentejas estén suaves y tiernas.
  6. Retirar la hoja de laurel y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas y fibra gracias a las lentejas. El tocino agrega un toque de sabor y textura crujiente. También es una excelente fuente de hierro y vitaminas del complejo B. ¡Es una comida deliciosa y saludable al mismo tiempo!

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio