Deliciosa Receta de Lasaña de Calabacín: ¡Fácil y Saludable!

Deliciosa Receta de Lasaña de Calabacín: ¡Fácil y Saludable!

Deliciosa Receta de Lasaña de Calabacín: ¡Fácil y Saludable!

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta fácil y saludable de Lasaña de Calabacín. Esta receta tarda aproximadamente 45 minutos y es para 4 personas. Me encanta hacer esta receta porque es una excelente manera de incorporar más verduras a mi dieta. Además, es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la tradicional lasaña.

Ingredientes:

  • 4 calabacines medianos
  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate triturado
  • 250 gramos de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Utensilios de cocina recomendados:

  • Rallador
  • Sartén
  • Horno
  • Fuente para horno

Pasos a seguir:

  1. Pre-calentar el horno a 180 grados Celsius.
  2. Cortar los calabacines a lo largo en láminas finas.
  3. Saltear la cebolla y los ajos en una sartén con aceite de oliva.
  4. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
  5. Añadir la lata de tomate triturado y el orégano y saltear durante 5 minutos.
  6. Mezclar el queso ricotta, el huevo y la mitad del queso parmesano rallado en un bol.
  7. En una fuente para horno, colocar una capa de láminas de calabacín, seguida de una capa de la mezcla de carne, una capa de la mezcla de queso y otra capa de calabacín.
  8. Repetir el proceso hasta que se terminen los ingredientes, asegurándose de que la última capa sea de láminas de calabacín.
  9. Cubrir con el queso parmesano rallado restante y hornear por 25 minutos.
  10. Servir caliente y ¡disfrutar!

Valores nutricionales de la receta:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas y fibra, gracias a la carne picada de ternera y los calabacines. Además, es baja en carbohidratos y grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan cuidar su alimentación.

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!

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