Deliciosa receta de jambalaya: ¡Sabor cajún en tu mesa!

Deliciosa receta de jambalaya: ¡Sabor cajún en tu mesa!

Deliciosa receta de jambalaya: ¡Sabor cajún en tu mesa!

Introducción:

¡Bienvenidos a mi receta de jambalaya! Este plato típico de Louisiana es una mezcla de arroz, especias cajún y mariscos o carne. En aproximadamente 45 minutos y para 4 personas podrás disfrutar de una comida con mucho sabor y una textura única.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tallos de apio
  • 1 lata de tomates en cubos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 libra de camarones pelados y sin cola
  • 1 libra de salchicha andouille o chorizo
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios recomendados:

  • Olla grande
  • Sartén
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cucharón

Pasos a seguir:

  1. Cocinar la salchicha en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Retirar y cortar en rodajas.
  2. Sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el apio picados en la misma sartén hasta que estén suaves.
  3. Agregar los tomates en cubos y cocinar por 2 minutos más.
  4. Añadir el arroz, el caldo de pollo, el condimento cajún, el pimentón y la sal y pimienta al gusto.
  5. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio-bajo y cocinar tapado durante 20 minutos.
  6. Agrega los camarones y la salchicha, y cocine por otros 10 minutos hasta que el arroz esté tierno y los camarones estén rosados y cocidos.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, los camarones son ricos en omega-3 y otros nutrientes importantes para la salud.

¡Gracias por probar mi receta de jambalaya! ¡Espero que lo disfruten tanto como yo!

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