¡Hola! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y muy vistosa para sorprender a todos: gelatina de mosaico. Es perfecta para cualquier ocasión y muy fácil de hacer. En tan solo 2 horas y para 6 comensales, podrás disfrutar de esta deliciosa gelatina.
Ingredientes
- 3 sobres de gelatina de diferentes sabores (p. ej. fresa, limón y naranja)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 sobre de grenetina sin sabor
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de agua fría
Utensilios de cocina recomendados
- Moldes para gelatina (preferiblemente de diferentes formas y tamaños)
- Recipiente para mezclar los ingredientes
- Cacerola
- Batidor de globo
Pasos a seguir
- Prepara cada sobre de gelatina por separado, siguiendo las instrucciones del paquete, pero usa solo 1 taza de agua caliente en lugar de 2. Deja enfriar las gelatinas.
- En una cacerola, mezcla la leche condensada y la leche evaporada hasta que queden bien incorporadas.
- En un recipiente, hidrata el sobre de grenetina en la taza de agua fría durante 5 minutos.
- Calienta la grenetina hidratada a fuego bajo hasta que se disuelva completamente. Agrega a la mezcla de leches y mezcla bien.
- Divide la mezcla de leches en 3 partes iguales.
- En cada parte de la mezcla, agrega una de las gelatinas enfriadas y mezcla bien.
- Vierte cada mezcla en moldes de diferentes formas y tamaños.
- Refrigera por al menos 2 horas o hasta que la gelatina esté firme.
- Desmolda y disfruta de esta deliciosa gelatina de mosaico.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas, calcio y vitaminas A y D gracias a la leche condensada y evaporada. Sin embargo, debido a su alto contenido en azúcares y grasas, se recomienda consumirla con moderación.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Hasta la próxima!
