Introducción
Esta receta de espaguetis marinera es perfecta para una cena especial con amigos o familiares. Con un tiempo de elaboración de 30 minutos y para 4 comensales, es una opción fácil y deliciosa para sorprender en la mesa.
Ingredientes
- 500 gramos de espaguetis
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 500 gramos de mejillones
- 500 gramos de almejas
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Cacerola grande
- Cazuela para los mejillones y almejas
- Sartén
- Cuchillo para picar
- Tenedor para los mejillones y almejas
Pasos a seguir
- Cocinar los espaguetis en una cacerola grande con agua hirviendo y sal. Una vez listos, escurrir y reservar.
- Mientras tanto, picar la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla, el ajo y los pimientos. Saltear por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- Añadir los mejillones y las almejas a una cazuela con el vino blanco y el caldo de pescado. Cocinar a fuego medio hasta que se abran las conchas.
- Añadir el contenido de la cazuela a la sartén con la cebolla y los pimientos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Añadir los espaguetis a la sartén y mezclar bien con la marinera.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas gracias a los mejillones y las almejas, así como en carbohidratos gracias a los espaguetis. Además, contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales gracias a los pimientos y la cebolla.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de espaguetis marinera! ¡Buen provecho!
