¡Hola a todos! Hoy quiero compartir mi receta de ensalada rusa, una opción deliciosa, fácil y rápida de preparar. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares. Se puede elaborar en aproximadamente 30 minutos y es perfecta para 4-6 comensales.
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 taza de arvejas
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema de leche
- 1 cebolla pequeña
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Cuchillo
- Tabla para cortar
- Una olla grande
- Un colador
- Un recipiente grande para mezclar
Pasos a seguir para la elaboración:
- Pelar y cortar las papas y las zanahorias en cubos pequeños. Cocinar en una olla grande con agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
- Cocinar las arvejas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
- Picar finamente la cebolla y mezclar con las papas, las zanahorias y las arvejas.
- En un recipiente aparte, mezclar la mayonesa y la crema de leche. Agregar sal y pimienta al gusto.
- Verter la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de vegetales y mezclar bien.
- Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta ensalada rusa es rica en proteínas y carbohidratos, lo que la convierte en una opción energética para cualquier comida del día. Además, contiene vitaminas y minerales importantes para el organismo, como vitaminas C y B6, potasio y hierro.
¡Espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo!
¡Buen provecho!
