Introducción
¿Tienes una cena con amigos o familiares y quieres sorprenderlos con una receta diferente? ¡Esta deliciosa receta de dumplings es perfecta para ti! En tan solo 40 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de un plato exquisito y lleno de sabor.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 150 ml de agua caliente
- 200 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Bol grande
- Sartén
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
- Rodillo
Pasos a seguir
- En un bol grande, mezcla la harina de trigo con el agua caliente hasta obtener una masa homogénea. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minutos.
- Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo y el jengibre en trozos pequeños. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la carne picada junto con la cebolla, el ajo y el jengibre. Sofríe durante unos minutos.
- Añade la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar.
- Divide la masa en pequeñas porciones y amasa cada una de ellas con un rodillo hasta obtener una forma circular y fina.
- En el centro de cada masa, agrega una cucharada de la mezcla de carne y ciérralas en forma de media luna. Presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.
- Cocina los dumplings en una sartén con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de dumplings.
Valores nutricionales
Los dumplings son una receta rica en proteínas y carbohidratos. Además, al ser cocidos al vapor, son una opción saludable y baja en calorías. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sin remordimientos!
¡Buen provecho!
