Deliciosa receta de crema de calabacín fácil de preparar

Deliciosa receta de crema de calabacín fácil de preparar

Deliciosa receta de crema de calabacín fácil de preparar

Introducción

Si buscas una receta fácil de preparar y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! En menos de 30 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de una crema de calabacín que te sorprenderá con su sabor suave y cremoso. Además, el calabacín es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes, por lo que es ideal para una alimentación saludable.

Ingredientes

  • 3 calabacines
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 150 ml de nata para cocinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

  • Olla o cazuela
  • Batidora de mano o licuadora
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cucharón

Pasos a seguir

  1. Pela y pica la cebolla y los ajos, y córtalos en trozos pequeños.
  2. Lava los calabacines, retira los extremos y córtalos también en trozos pequeños.
  3. En una olla o cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añade los trozos de calabacín a la olla y saltea todo junto durante unos minutos.
  5. Añade el caldo de verduras y deja cocer durante 15-20 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.
  6. Retira la olla del fuego y con la batidora de mano o la licuadora, tritura todo hasta que quede una crema suave y sin grumos.
  7. Añade la nata para cocinar y remueve bien.
  8. Prueba la crema y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
  9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabacín.

Valores nutricionales

Esta crema de calabacín es una opción saludable, ya que es baja en calorías y rica en nutrientes como fibra, vitaminas y minerales. Además, al no llevar ingredientes procesados ni añadidos artificiales, es apta para personas con intolerancias o alergias alimentarias.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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