Deliciosa receta de chicha de maíz nicaragüense para saborear

Deliciosa receta de chicha de maíz nicaragüense para saborear

Deliciosa receta de chicha de maíz nicaragüense para saborear

Introducción

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de chicha de maíz nicaragüense. Esta bebida típica es perfecta para refrescarse en un día caluroso y es muy fácil de hacer en casa. La preparación toma alrededor de 3 horas y alcanza para 8 porciones.

Ingredientes

  • 1 taza de maíz morado
  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de panela
  • 1 raja de canela
  • 1 litro de agua
  • Hielo al gusto

Utensilios recomendados

  • Olla grande
  • Colador
  • Blender
  • Jarra

Pasos a seguir

  1. Lavar el maíz y el arroz y dejarlos en remojo en agua durante al menos 2 horas
  2. En una olla grande, hervir el maíz y el arroz junto con la canela durante 1 hora
  3. Retirar del fuego, colar y dejar enfriar
  4. En una jarra, disolver la panela en 1 litro de agua caliente
  5. Mezclar la panela con el maíz y el arroz cocidos en un blender hasta obtener una consistencia suave
  6. Añadir hielo al gusto y servir

Valores nutricionales

Esta chicha de maíz nicaragüense es una excelente fuente de carbohidratos y fibra gracias al maíz y el arroz. Además, la panela aporta calcio y hierro.

¡Espero que disfruten esta deliciosa bebida como yo lo hago! ¡Salud y buen provecho!

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