Deliciosa receta de champiñones con pollo para sorprender en casa

Deliciosa receta de champiñones con pollo para sorprender en casa

Deliciosa receta de champiñones con pollo para sorprender en casa

Introducción

Si tienes tiempo y ganas de cocinar algo delicioso para tus amigos o familiares, te propongo esta receta de champiñones con pollo que es perfecta para sorprender en casa. Esta receta es para 4 personas y tardarás unos 45 minutos en elaborarla.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 500 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1/2 taza de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Utensilios recomendados

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tenedor
  • Batidor de mano

Pasos a seguir

  1. Corta las pechugas de pollo en tiras y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
  2. Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
  3. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
  4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo para dorarlo a fuego medio. Reserva el pollo.
  5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  6. Agrega los champiñones y sigue salteando hasta que estén dorados.
  7. Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se evapore un poco.
  8. Agrega el caldo de pollo y deja que se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
  9. Agrega la crema de leche y mezcla bien.
  10. Agrega el pollo que habías reservado y mezcla bien. Deja cocinar durante unos 5 minutos más hasta que la salsa espese.
  11. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de champiñones con pollo.

Valores nutricionales

Esta receta de champiñones con pollo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. El pollo es rico en proteínas y bajo en grasas, mientras que los champiñones son ricos en vitaminas del grupo B y en minerales como el potasio y el selenio. La crema de leche aporta un poco de grasa y calorías, pero en cantidades moderadas no es perjudicial para la salud.

¡Buen provecho!

Despedida

Espero que disfrutes de esta receta de champiñones con pollo tanto como yo lo hago. ¡Hasta la próxima!

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