Deliciosa receta de ceviche de camarón con surimi

Deliciosa receta de ceviche de camarón con surimi

Deliciosa receta de ceviche de camarón con surimi

¡Hola a todos! Hoy os traigo mi receta favorita de ceviche de camarón con surimi. Es una opción fresca y deliciosa para cualquier ocasión, y lo mejor de todo es que se prepara en tan solo 30 minutos. Esta receta es perfecta para 4 comensales.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de camarones pelados y limpios
  • 250 gr de surimi
  • 1 cebolla morada en juliana
  • 1 pimiento rojo en juliana
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de cilantro picado

Utensilios recomendados:

  • Bol grande para mezclar los ingredientes
  • Cuchillo para cortar los ingredientes
  • Tabla para cortar los ingredientes
  • Exprimidor de limones

Pasos a seguir:

  1. Cocer los camarones en agua con sal durante 3 minutos.
  2. Enfriar los camarones en agua con hielo.
  3. Cortar el surimi en rodajas finas.
  4. Mezclar los camarones, el surimi, la cebolla, el pimiento, el jugo de limón y el aceite de oliva en un bol grande.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Añadir el cilantro picado y mezclar bien.
  7. Servir en platos individuales y disfrutar.

Valores nutricionales:

Este ceviche es una opción saludable y baja en calorías. Los camarones son una excelente fuente de proteína y omega 3, mientras que el surimi es una opción baja en grasas saturadas y alta en vitaminas y minerales. Además, el limón y el aceite de oliva aportan beneficios para la salud cardiovascular.

¡Espero que os haya gustado mi receta! ¡Que lo disfrutéis!

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