Deliciosa receta de cerdo en salsa para sorprender a todos

Deliciosa receta de cerdo en salsa para sorprender a todos

Deliciosa receta de cerdo en salsa para sorprender a todos

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de cerdo en salsa, una deliciosa opción para sorprender a familiares y amigos en cualquier ocasión. Esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en prepararse y alcanza para 6 comensales. Me encanta hacerla porque es muy fácil de hacer y el resultado final es espectacular.

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de cerdo
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates maduros
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Olla de presión
  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cucharas de madera

Pasos a seguir:

  1. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y sazonar con sal, pimienta, comino y orégano.
  2. Picar las cebollas, ajos, pimientos y tomates.
  3. En la olla de presión, calentar aceite de oliva y dorar la carne de cerdo a fuego alto.
  4. Agregar las cebollas y ajos y cocinar hasta que estén dorados.
  5. Agregar los pimientos y tomates y cocinar por unos minutos.
  6. Añadir el pimentón y la hoja de laurel y mezclar bien.
  7. Incorporar el caldo de pollo y el vino blanco y revolver.
  8. Cerrar la olla de presión y cocinar por 30 minutos a fuego medio.
  9. Dejar que la olla se enfríe un poco antes de abrir.
  10. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es rica en proteínas gracias a la carne de cerdo, además, los pimientos y tomates aportan vitaminas y antioxidantes. Se recomienda acompañar con una ensalada para obtener una comida completa y balanceada.

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Bon appetit!

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