Deliciosa receta de carne de res mechada: ¡pruébala ahora!

Deliciosa receta de carne de res mechada: ¡pruébala ahora!

Deliciosa receta de carne de res mechada: ¡pruébala ahora!

Introducción

En esta ocasión quiero compartir con ustedes mi receta de carne de res mechada, una preparación que requiere aproximadamente 2 horas y es ideal para compartir con 6 comensales. Esta receta es perfecta para cuando se quiere disfrutar de un plato con mucha sustancia y sabor. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 kg de carne de res para guisar
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimentones rojos
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Utensilios

  • Olla de presión
  • Cuchillo
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Tazón

Pasos a seguir

  1. Pelar y picar las cebollas, los ajos y los pimentones.
  2. Sazonar la carne con el comino, el orégano y la sal.
  3. En una olla de presión, calentar el aceite de oliva y dorar la carne por ambos lados.
  4. Añadir las cebollas, los ajos y los pimentones a la olla y mezclar bien.
  5. Agregar una taza de agua y tapar la olla.
  6. Cocinar a fuego medio por 1 hora.
  7. Destapar la olla y con un tenedor desmenuzar la carne.
  8. Cocinar a fuego bajo por 30 minutos más para que la carne se impregne bien del sabor.
  9. Servir caliente con arroz y frijoles.

Valores nutricionales

Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias a la carne de res. Además, contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas. Se recomienda acompañarla con arroz y frijoles para obtener una comida completa y balanceada.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa carne de res mechada tanto como yo!

¡Buen provecho!

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