Deliciosa receta de carne de res con vegetales

Deliciosa receta de carne de res con vegetales

Deliciosa receta de carne de res con vegetales

¡Hola! Hoy les traigo una receta muy fácil y rápida de preparar. Es ideal para aquellos momentos en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, pero queremos disfrutar de una comida deliciosa. Esta receta es perfecta para cuatro comensales y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de res cortada en cubos
  • 1 cebolla mediana picada en juliana
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 taza de champiñones cortados en láminas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tenedor
  • Plato hondo

Pasos a seguir:

  1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
  2. Añadir la carne de res y cocinar a fuego alto durante 5 minutos, o hasta que esté dorada por todos lados.
  3. Añadir la cebolla, el ajo y los pimientos. Bajar el fuego y cocinar por 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Añadir los champiñones y cocinar por 5 minutos más.
  5. Servir caliente en un plato hondo y disfrutar.

Valores nutricionales:

Esta receta es muy rica en proteínas, vitaminas y minerales. La carne de res es una excelente fuente de hierro y las verduras aportan fibra, vitaminas y antioxidantes. Es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de carne de res con vegetales! Hasta la próxima.

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