Deliciosa receta de carne de cerdo guisada para sorprender a tu paladar

Deliciosa receta de carne de cerdo guisada para sorprender a tu paladar

Deliciosa receta de carne de cerdo guisada para sorprender a tu paladar

Introducción

Esta receta de carne de cerdo guisada es una delicia para el paladar y perfecta para cualquier ocasión. En aproximadamente 2 horas podrás disfrutar de este platillo que sirve para 6 comensales. La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas y combinada con las verduras y especias, la hacen una opción saludable y sabrosa.

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de cerdo en trozos
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 ramas de apio picadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios

  • Olla de presión
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Calentar el aceite en la olla de presión y dorar la carne de cerdo por ambos lados.
  2. Agregar la cebolla, el ajo, el comino, el orégano, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Revolver bien.
  3. Incorporar las zanahorias y el apio y mezclar todo.
  4. Verter el caldo de pollo y cerrar la olla de presión.
  5. Cocinar a fuego medio por 45 minutos.
  6. Dejar enfriar la olla de presión antes de abrirla.
  7. Servir caliente y disfrutar.

Valores nutricionales

Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias a la carne de cerdo. Además, las verduras aportan fibra y vitaminas esenciales para una alimentación balanceada. Si se desea reducir el contenido de grasa, se puede optar por cortes magros de carne de cerdo.

¡Buen provecho!

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