Si quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer, entonces esta receta de camarones en aguachile es para ti. En menos de 30 minutos y para 4 personas, podrás preparar un platillo fresco y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1/2 kilo de camarones frescos
- 1 taza de jugo de limón
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 pepino
- 1 chile serrano
- 1 ramita de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas para acompañar
Utensilios de cocina recomendados
- Tazón de vidrio
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos a seguir
- Limpia los camarones, retirando las cabezas y las cascaras, dejando solo la cola.
- Corta la cebolla morada en rodajas delgadas y el pepino en cubos pequeños.
- Pica finamente el chile serrano y el cilantro.
- En un tazón de vidrio, mezcla los camarones con el jugo de limón, la cebolla, el pepino, el chile serrano y el cilantro.
- Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Deja reposar en el refrigerador durante 10 minutos.
- Sirve los camarones en aguachile acompañados de tostadas.
Valores nutricionales
Esta receta es baja en calorías y alta en proteínas, gracias a los camarones. Además, el pepino y la cebolla morada aportan vitaminas y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus invitados con un platillo fresco y lleno de sabor!
