¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de camarones a la diabla, una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores picantes. Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. La preparación toma aproximadamente 30 minutos y es para 4 comensales. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 1 kilo de camarones grandes
- 4 chiles de árbol
- 4 chiles guajillo
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Sartén grande
- Molcajete
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Pela los camarones y remueve la vena central.
- En un molcajete, muele los chiles de árbol, los chiles guajillo, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta hasta obtener una pasta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega la pasta de chile al sartén y cocina por 3 minutos.
- Añade los camarones y el caldo de pollo a la sartén.
- Cocina por 5 minutos o hasta que los camarones estén cocidos.
- Sirve caliente con arroz blanco y limón.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en proteínas gracias a los camarones. Además, los chiles contienen capsaicina, un compuesto que puede ayudar a aumentar el metabolismo y reducir el apetito.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de camarones a la diabla tanto como yo. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
