¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de calabacitas al estilo casero. Esta es una preparación muy sencilla que se puede hacer en aproximadamente 30 minutos y sirve para 4 personas. Me encanta hacer esta receta porque es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos.
Ingredientes:
- 4 calabacitas medianas
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates rojos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano para gratinar
Utensilios de cocina recomendados:
- Cuchillo
- Tazón
- Sartén
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Rallador de queso
Pasos a seguir:
- Lavar y cortar las calabacitas en rodajas.
- Pelar y cortar la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- Cortar los tomates en cubos pequeños.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir los tomates y las calabacitas a la sartén. Salpimentar al gusto.
- Cocinar a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Una vez que las calabacitas estén suaves, retirar la sartén del fuego y espolvorear queso parmesano por encima.
- Gratinar en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de calabacitas al estilo casero.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de fibra y antioxidantes. Además, es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para toda la familia.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! Bon appétit!
