Deliciosa receta de calabacín relleno de carne molida

Deliciosa receta de calabacín relleno de carne molida

Deliciosa receta de calabacín relleno de carne molida

Introducción

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de calabacín relleno de carne molida. Es una opción perfecta para una cena saludable y deliciosa. Esta receta tarda unos 45 minutos en prepararse y sirve para 4 personas.

Ingredientes

  • 4 calabacines medianos
  • 500 gramos de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Utensilios recomendados

  • Horno
  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Cortar los calabacines por la mitad y vaciar el interior con una cuchara. Reservar.
  3. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo.
  4. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
  5. Añadir el arroz cocido y mezclar bien.
  6. Rellenar los calabacines con la mezcla de carne y arroz.
  7. Colocar los calabacines en una bandeja para horno y espolvorear con queso rallado.
  8. Hornear por 20-25 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.

Valores nutricionales

Este plato es una excelente fuente de proteínas y fibra, y es bajo en carbohidratos. Además, el calabacín es rico en vitaminas y minerales esenciales para mantener una dieta saludable.

¡Buen provecho!

Despedida

Espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo. ¡Hasta la próxima!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio